판매용 김장 농산물

(뉴스통신=김상섭 기자) 인천시(시장 유정복)가 김장철을 맞아 김장용 식자재 취급 업소 점검에 나선다. 

인천시는 14일부터 18일까지 5일간 김장용 식자재 취급 업소에 대한 집중적인 위생지도 및 점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검대상은 김치류 및 김장용 식재료를 취급하는 식품제조·가공업소와 즉석판매제조·가공업소, 식품판매업 등이다.

세부 점검 사항은 김장용 식재료인 김치속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 향신료가공품 등을 제조하는 식품제조·가공업소다.

그리고 김치, 고춧가루, 젓갈류를 제조·판매하는 즉석 판매·제조가공업소, 식품판매업소 등 총 80개소가 대상이다 

또, ▲부패·변질된 원료사용 ▲무등록·무표시 제품사용 ▲유통기한 경과되거나 식품에 사용할 수 없는 원료사용 ▲기계·기구류 청결관리 ▲지하수수질검사 실시여부 등을 중점살핀다.

이밖에도 점검과 더불어 배추, 무, 양파, 갓 등의 농산물과 굴, 조기, 멸치, 명태, 오징어 등의 수산물 및 가공식품에 대한 수거검사도 병행해 추진할 예정이다.

한편, 시는 위반사항이 확인된 업체에 대해서는 관련법에 따라 행정처분 조치하고 수거검사를 통한 부적합 제품은 즉시 회수 및 폐기 조치할 방침이다.

김석철 시 건강보건국장은 “김장철을 대비해 김치류 및 김장용 식자재 취급업소에 대한 위생점검을 철저히해 시민들이 안심할 수 있는 식품환경조성에 최선을 다하겠다”고 말했다.