(´º½ºÅë½Å=ÃÖŹü ±âÀÚ) °¿øµµ µ¿¹°Àü¿°º´ ¹æ¿ª ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀüº¸È£ ´ëÃ¥ »ç¾÷ÀÌ Åº·ÂÀ» ¹ÞÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
µµ´Â µ¿¹°¹æ¿ª »ç¾÷ µî¿¡ Àü³â´ëºñ 284¾ï¿øÀÌ Áõ¾×µÈ 657¾ï¿øÀ» µé¿© °µµ ³ôÀº ¡®µ¿¹°Àü¿°º´ ¹æ¿ª, Ãà»ê¹° ¾ÈÀü ¹× ¹Ý·Áµ¿¹° º¸È£¡¯ ´ëÃ¥À» ÃßÁøÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø »ç¾÷Àº ¡®µ¿¹°Áú º´ ¾ø´Â ûÁ¤°¿ø, »ý»êºÎÅÍ ½ÄŹ±îÁö ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹° »ý»ê¡¤°ø±Þ, µ¿¹°°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ÇູÇÑ °¿ø½Ã´ë¡¯¸¦ ¿±â À§ÇÑ Â÷¿ø¿¡¼ ÃßÁøµÈ´Ù.
ºÐ¾ßº°·Î º¸¸é µ¿¹°Àü¿°º´ ¿¹¹æÁÖ»ç, ±â»ýÃæ ±¸Á¦, Àü¿°º´ °ËÁø, Ç÷û°Ë»ç µî °¡Ãà¹æ¿ª»ç¾÷¿¡ 267¾ï, °øµ¿¹æÁ¦´Ü ¿î¿µ µî °¡ÃàÁúº´ ±ÙÀý»ç¾÷¿¡ 42¾ïÀÌ ÅõÀԵȴÙ.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² »ìóºÐ º¸»ó±Ý 7¾ï¿øÀ» ºñ·ÔÇØ ±¤°ßº´ ¿¹¹æÁ¢Á¾ ½Ã¼ú ºñ Áö¿ø, »ê¶õ°è³ó°¡ ¾ÈÀü¼º °È, ¹Ý·Áµ¿¹° ¹®ÈÇà»ç Áö¿ø µî 37°³ µµ ÀÚü»ç¾÷¿¡ 266¾ï¿øÀ» ÅõÀÔ, »ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
¶Ç ¹Ý·Áµ¿¹° Áö¿ø¼¾ÅÍ °Ç¸³(1°³¼Ò, ÃÑ»ç¾÷ºñ 80¾ï) ¹× À¯±âµ¿¹° º¸È£°ü¸® Áö¿ø µî 5°³ »ç¾÷¿¡ 47¾ï, Ãà»ê¹° À§»ý‧¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÑ HACCP ÄÁ¼³Æà Áö¿ø µî 10°³ »ç¾÷¿¡ 28¾ïÀÌ ÅõÀԵȴÙ.
µµ´Â ƯÈ÷ µ¿¹°¹æ¿ª, Ãà»ê¹°À§»ý, ¹Ý·Áµ¿¹°º¸È£ ´ëÃ¥ÀÇ È¿À²Àû ÃßÁø°ú Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ¿ÃÇØ ¿¹»êÀÇ 70% ÀÌ»óÀ» »ó¹Ý±â ³»¿¡ Á¶±â ÁýÇàÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥À» ÃßÁøÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ »ç¾÷À¸·Î ¹Î‧°ü °øµ¿¹æ¿ªÃ¼°è¸¦ ±¸Ãà, ÇöÀå ¹æ¿ªÀº ³ó°¡¿Í ¹Î°£¹æ¿ª´Üü Áß½ÉÀ¸·Î, ÇàÁ¤Àº ¿¹¹æ¾àÇ° Àû±â °ø±Þ°ú Áúº´ °¨¿°Ãà »öÃâ µî ÇöÀå Áö¿ø¾÷¹«¿¡ ÁßÁ¡À» µÐ´Ù.
Ãà»ê¹°À§»ý »ç¾÷Àº »ìÃæÁ¦°è¶õ, Ç×»ýÁ¦ÀÜ·ù µî ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ãà»ê¹° °Ë»ç¸¦ È®´ëÇÏ°í ¹Ý·Áµ¿¹°º¸È£´Â ¹Ý·Áµ¿¹° Áö¿ø¼¾ÅÍ °Ç¸³, ¹Ý·Áµ¿¹° ³îÀÌÅÍ Á¶¼º ¹× Ä·ÆäÀÎÀ» Àü°³ÇÑ´Ù.