(´º½ºÅë½Å=±è»ó¼· ±âÀÚ) ÀÎõÀÇ ¼öµ¾¹° ÀÎõÇϴüö°¡ ¡®¸Ô´Â ¹° ¼öÁú±âÁØ¡¯À» ¸ðµÎ ÃæÁ·ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
19ÀÏ ÀÎõ½Ã(½ÃÀå À¯Á¤º¹)´Â »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ(º»ºÎÀå ±èÀμö)°¡ Áö³´Þ ¹ß°£ÇÑ ¡®2023³â ÀÎõÇϴüö Ç°Áúº¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ÀÌ°°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
»ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â ¸Ô´Â ¹° ¼öÁú ¹ýÁ¤ °Ë»çÇ׸ñº¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº °Ë»çÇ׸ñ¿¡ ´ëÇØ Á¤¹Ð ¼öÁú°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ »ý»ê °ø±Þ ¸ðµç ´Ü°èÀÇ ¼öÁúÀ» öÀúÈ÷ °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, Ãë¼ö¿øºÎÅÍ Á¤¼öÀå, ¼öµµ²ÀÁö¿¡ À̸£±â±îÁö °¢ ´Ü°èÀÇ ¼öÁú°Ë»ç °á°ú µî ÀÎõ ¼öµ¾¹°ÀÇ Á¾ÇÕÁ¤º¸¸¦ ´ã¾Æ ¡®ÀÎõÇϴüö Ç°Áúº¸°í¼¡¯¸¦ ¸Å³â ¹ß°£ÇÑ´Ù.
½Ã´Â ÇÑ°°ú ÆÈ´çÈ£¿¡¼ Ãë¼öÇÑ ¿ø¼ö´Â ¹ýÁ¤ °Ë»çÇ׸ñÀÎ 38°³º¸´Ù ¸¹Àº ÃÑ 61°³ Ç׸ñÀ¸·Î ¼öÁúÀ» °Ë»çÇÑ´Ù.
ÀÎõ »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â Á¤¼öÀå¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â Á¤¼ö´Â ¹ýÁ¤ Ç׸ñÀÎ 61°³º¸´Ù 3¹è³ª ¸¹Àº 188°³ Ç׸ñÀ¸·Î °ÈÇÑ ¼öÁú°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ ¼öµ¾¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ¾ö°ÝÇÏ°Ô È®ÀÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ ÀÎõÇϴüö Ç°Áúº¸°í¼¿¡ µû¸£¸é, Áö³ ÇÑÇص¿¾È »ý»ê °ø±ÞµÈ ÀÎõÀÇ ¼öµ¾¹°Àº Źµµ, pH, ÀÜ·ù¿°¼Ò µî ÁÖ¿ä ¼öÁú°ü¸® ÁöÇ¥ Ç׸ñ¿¡¼ ¸ðµÎ ±âÁØ À̳»ÀÎ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.
¶Ç, ³³¡¤ºñ¼Ò¡¤Ä«µå¹Å µî °Ç°»ó À¯ÇØ¿µÇâ ¹«±â¹°Áú Ç׸ñ°ú Æä³î¡¤º¥Á¨ µî °Ç°»ó À¯ÇØ¿µÇâ À¯±â¹°Áú Ç׸ñµé ¿ª½Ã °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Æ ´©±¸¶óµµ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¹°·Î Áõ¸íµÆ´Ù.
±×¸®°í ÀÎõÇϴüö »ç¿ë°¡Á¤°ú »ó°¡ÀÇ ÀϹݼöµµ²ÀÁö 170°³¼Ò ±×¸®°í ³ëÈļöµµ²ÀÁö 14°³¼Ò¸¦ Ç¥º»¼±Á¤ÇØ ¸Å¿ù¼öÁúÀ» °Ë»çÇÑ °á°ú ¸ðµÎ ¸Ô´Â ¹° ¼öÁú±âÁØÀ» ¸¸Á·Çß´Ù.
º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ ¼öÁú°Ë»ç °á°ú´Â ÀÎõ½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ ´©¸®Áý¿¡ ÀüÀÚÃ¥ ÇüÅ·Π°ø°³ÇÑ Ç°Áúº¸°í¼¿¡¼ ´©±¸³ª È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Á¤º¸ ¼Ò¿Ü°èÃþ ½Ã¹Îµéµµ ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã, ±º¡¤±¸ ¹Î¿ø½Ç, °ü°ø¼ µî¿¡´Â Ç°Áúº¸°í¼ ¿ä¾àº» ¸®Çø´À» ºñÄ¡Çß´Ù.
Ç°Áúº¸°í¼¿¡´Â ¿ø¼ö, Á¤¼ö, ¼öµµ²ÀÁö ¼öÁú Á¤º¸»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áö¿ªº° ¼öµ¾¹° °ø±ÞÇöȲ, ¼öµµ ¿ä±Ý, ¹° Àý¾à ¹æ¹ý µî À¯¿ëÇÑ Á¤º¸µµ ÇÔ²² ´ã¾Ò´Ù.
¶Ç, »ó¼öµµ Á¤Ã¥¿¡ Á÷Á¢ Âü¿©ÇÏ´Â ¼öµ¾¹°Æò°¡À§¿øȸ, °Ç°ÇÑ ¼öµ¾¹° ¸¸µé±â À§¿øȸ, ÀÎõÇϴüö ½Ã¹ÎÆò°¡´Ü ¹× ¼Æ÷ÅÍÁî µî ´Ù¾çÇÑ ½Ã¹ÎÂü¿©»ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¾È³»µµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÎõ½Ã´Â ÇöÀç ½Ã Àü¿ª¿¡ ¼öÁú ÀÚµ¿ ÃøÁ¤±â¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í ÃøÁ¤µÈ ¼öÁú Á¤º¸¸¦¡®ÀÎõ½Ã ¿ì¸®Áý ¼öµ¾¹° ¸Ê'¿¡ ½Ç½Ã°£À¸·Î °ø°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç, ¼öµ¾¹°Æò°¡À§¿øȸ°¡ ¿ÜºÎ ±â°ü¿¡ ÀÇ·ÚÇÑ ¼öÁú°Ë»ç °á°úµµ ÀÎõ½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ ´©¸®Áý¿¡¼ ¸Å¿ù °ø°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ۿ¡µµ ¿ì¸®Áý ¼öµ¾¹° ¼öÁúÀÌ ±Ã±ÝÇÑ ÀÎõ½Ã¹ÎÀº ´©±¸³ª ¡®ÀÎõÇü ¿öÅÍÄɾ¸¦ ÅëÇØ ¾ß°£¿¡µµ ¼öÁú°Ë»ç¿Í ¿Á³»¼öµµ°ü Á¡°ËÀ» ¹«·á·Î ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹«·á ¼öÁú°Ë»ç´Â ¹ÌÃßȦÄݼ¾Åͳª °üÇÒ ¼öµµ»ç¾÷¼Ò, ¹°»ç¶û´©¸®Áý¿¡¼ ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±èÀμö º»ºÎÀåÀº ¡°ÀÎõÇϴüö´Â ISO22000(½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) ±¹Á¦ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÑ ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ ¼öµ¾¹°À̶ó°í ÀÚºÎÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±×·¯¸é¼ ¡°²Ä²ÄÇÏ°í ü°èÀûÀÎ ¼öÁú°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ÀÎõ½Ã¹ÎµéÀÌ ¾ðÁ¦¶óµµ ¸¼°í ±ú²ýÇÑ ¼öµ¾¹°À» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.