(´º½ºÅë½Å=¹è¿µ¼ö ±âÀÚ) ÀÎõ½ÃÀÇȸ¿¡¼ ¾î¸°ÀÌÁý¿¡ Àû¿ëµÇ´Â ûÁ¤ ¹«»ó±Þ½Ä °øµ¿±¸¸ÅºñÀ²À» ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù´Â ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ª¿Ô´Ù. ÀÚÄ© ³í¶õÀÌ Ä¿Áú ¼ö ÀÖ´Â ºÎºÐÀ¸·Î ÀÐÈù´Ù.
ÇØ´ç ÀÇ°ßÀÌ ¾î¸°ÀÌÁý¿øÀå µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÀÌÇØ°ü°è ´Üü¿¡¼ ¿ä±¸ÇßÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â »óȲ¿¡¼ ±Þ½Äºñ Áö¿ø À¯¿ëÀÇ À§Ç輺ÀÌ µµ»ç¸®°í Àִµ¥ À̸¦ °£°úÇÑ °ÍÀ¸·Î º¼ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
24ÀÏ ÁøÇàµÈ ÀÎõ½ÃÀÇȸ º»È¸ÀÇ ½ÃÁ¤Áú¹®¿¡¼, ÀÌÀα³ ÀÇ¿ø(³²µ¿6, ±¹)Àº ¡°(ûÁ¤¹«»ó±Þ½Ä °ü·Ã) ÇöÀçÀÇ °øµ¿±¸¸Å ±¸¸ÅºñÀ² 55%À» 30%·Î ÁÙÀÌ°í ¾î¸°ÀÌÁýÀÌ 70%¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀçÁ¶Á¤ ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ¶ó¡±°í ½Ã¿¡ Ã˱¸Çß´Ù.
¾î¸°ÀÌÁý ¹«»ó±Þ½ÄÀº 2011³â ÃʵîÇлý ¸ðµÎ¿¡°Ô ¹«»ó±Þ½ÄÀ» ½Ç½ÃÇÏ¸é¼ Çб³±Þ½Ä Ãʱ⿡ °á½Ä¾Æµ¿À» ¹æÁöÇÏ°í ½Ä½À°ü °³¼± ¹× °¡Á¤ºÎ´ã °æ°¨ µî Â÷¿ø¿¡¼ µµÀԵƴÙ.
±×·¯³ª 2010³â´ëÀÇ ¾î¸°ÀÌÁý ±Þ½Ä ¹®Á¦´Â Àü±¹ÀûÀÎ »çȸÀû ¹®Á¦·Î ºÎ°¢µÇ±â¿¡ À̸£·¶´Ù. ¾î¸°ÀÌÁý ±³»ç°¡ ¾ÆÀ̵éÀ» »ó´ë·Î Æø·ÂÀ» °¡Çß´ø ¸î °ÇÀÇ ´º½º º¸µµ ÀÌÈÄ, ¾ð·ÐµéÀÌ ¾î¸°ÀÌÁý ¿î¿µ½ÇÅ Àü¹ÝÀ» ÃëÀçÇÏ¸é¼ ´Ù¸¥ ¹®Á¦µé±îÁö ¼ÓÃâÇß´ø °Í.
ƯÈ÷ ºÎ½Ç ±Þ½Ä ³í¶õÀº ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¸ÔÀÌ´Â ±Þ½Ä ÁúÀÌ ºÎ½ÇÇÔÀ¸·Î È®ÀÎµÇ¸é¼ Àü±¹ÀûÀÎ ¹Î¿øÀÌ ¼ÓÃâÇÏ°í, ±Þ±â¾ß »çȸÀû ¹®Á¦·Î °Å·ÐµÇ´Â µî ¹®Á¦°¡ ½É°¢Çß´ø »óȲÀÌ, ¾ð·ÐÀ» ÅëÇØ °á±¹ ¹Î³¸À» µå·¯³Â´Ù.
Áö¿ª¸Åü´Â ¹°·Ð °øÁßÆÄ ¹× Áß¾Ó¾ð·Ð »ó´ç¼ö±îÁö ÇØ´ç ¿øÀÎÀ» ÃëÀçÇÑ °á°ú, »ó´ç¼ö°¡ ¾î¸°ÀÌÁý ¿øÀå µîÀÌ ½ÄÀÚÀçºñ¸¦ À¯¿ë(»ç½Ç»ó Âøº¹)Çؼ »ý±ä ¹®Á¦¶ó°í Æø·ÎÇÏ¸é¼ »óȲÀº ´õ ½É°¢ÇØÁ³´Ù.
ÀÎõ½Ã ¿ª½Ã ±×°£ ±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÀÚÀçºñ À¯¿ëÀ̳ª ¾ÈÀü ³í¶õÀÌ ºÎ°¢µÇ¸ç °í¹ÎÀÌ ÄǴµ¥, À̸¦ ÇØ°áÇÒ ÀåÄ¡·Î ¡®Ã»Á¤¹«»ó±Þ½Ä¡¯ Á¦µµ¸¦ µµÀÔÇß´Ù. ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵éÀÇ Á¦´ë·Î µÈ ¸Ô°Å¸® ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¾ÈÀüÀåÄ¡ÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.
ÇöÇà ûÁ¤¹«»ó±Þ½Ä »ç¾÷Àº ¾î¸°ÀÌÁýÀÌ °øµ¿±¸¸Å¾÷ü¿¡¼ ±Þ°£½Ä ½ÄÀÚÀçÀÇ 55%¸¦ ±¸¸ÅÅä·Ï µÅ ÀÖ´Ù. ³ª¸ÓÁö´Â ¾î¸°ÀÌÁýÀÌ ÀÚü ±¸ÀÔÇÑ´Ù. ¾î¸°ÀÌÁý ¿î¿µÀÚµéÀÌ Áö¿ø±ÝÀ» À¯¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Â ¹®Á¦¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏÀÚ´Â Àǵµ´Ù.
´Ù¸¸ ûÁ¤¹«»ó±Þ½Ä ½ÄÀÚÀçÀÇ ´Ü°¡°¡ ÀÏ¹Ý ½ÄÀÚÀç ´Ü°¡º¸´Ù ´Ù¼Ò ºñ½Î´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ¾î¸°ÀÌÁý ¿øÀå µîÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ´ÜüµéÀº µµÀÔ ÃʱâºÎÅÍ Áö±Ý±îÁö ÀÏ°üÀûÀ¸·Î ¹Ý´ëÇØ ¿À°í ÀÖ´Â »óÅ´Ù.
ÀÌ ÀÇ¿øÀº ¡°Ã»Á¤¹«»ó±Þ½ÄÀÇ Çö ½ÇÁ¤Àº Áö¿ªÀÇ ÁÁÀº ³ó»ê¹°À» ³·Àº ´Ü°¡·Î ¾µ¼ö·Ï ÀûÀÚ¸¦ ¶°¾È´Â ¸ð¼øÀÌ ÀÖ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇÑ´Ù. ÇØ´ç »ç¾÷À» »ç½Ç»ó ¹Ý´ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÀÐÈù´Ù.
ÀÌ ÀÇ¿øÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ ÁÖÀåÀº Áö¿ªÀÇ ¾î¸°ÀÌÁý °ü·Ã ÀÌÇØ°ü°è¿¡ ÀÖ´Â ´ÜüµéÀÇ ÀÇ°ßÀ» ÀÌ ÀÇ¿øÀÌ ¹Þ¾Æ ½ÃÁ¤Áú¹®¿¡ Ç®¾î³½ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÇöÀç ½Ã´Â Áö¿ª ³» ¾î¸°ÀÌÁýÀ» ´ë»óÀ¸·Î ³»³âµµºÎÅÍ ¿µ¾Æ¹Ý 2,400¿ø, À¯¾Æ¹Ý 3,220¿øÀÇ Ã»Á¤¹«»ó±Þ½Ä Áö¿ø´Ü°¡¸¦ Á¤ÇØ ³»³âºÎÅÍ Àû¿ëÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±¹¡¤½Ã¡¤±º(±¸) ¿¹»êÀ» ¸ðµÎ Æ÷ÇÔÇÑ °ÍÀ¸·Î, ÇöÀç´Â À̺¸´Ù ¾à 50¿ø Á¤µµ°¡ Àû´Ù.
Áö¿ø ´ë»óÀº ¾î¸°ÀÌÁý ¿µÀ¯¾Æ 5¸¸ 8,902¸í(¿µ¾Æ 3¸¸ 4,572¸í, À¯¾Æ 2¸¸ 4,330¸í)À¸·Î, ½Ã´Â ³»³âµµ º»¿¹»ê¿¡ 91¾ï 8,800¸¸ ¿øÀ» Æí¼º(½Ãºñ 70%, ±º¡¤±¸ºñ 30%)ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ã´Â ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¼ºÀ» À§ÇØ ¾î¸°ÀÌÁý¿¡¼ ½ÄÀç·á¸¦ »ì ¶§ 60%´Â HACCP ÀÎÁõ¾÷ü(100¿© °³)¿¡¼ °øµ¿±¸¸ÅÇϵµ·Ï Çß´Ù. 40%´Â Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ Â÷¿ø¿¡¼ ÀϹݾ÷ü ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÄÉ Çß´Ù.
´Ù¸¸ ûÁ¤¹«»ó±Þ½Ä µµÀÔ ÃʹÝ(2018³â °æ)¿¡´Â ÀϺΠ³ó»ê¹°¿¡¼ ÀÜ·ù³ó¾àÀÌ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇϱ⵵ ÇßÀ¸³ª, ÇöÀç´Â ½Ã°¡ Á¡°ËÀ» °ÈÇÏ´Â µî ³ë·ÂÀ¸·Î »ó´çÈ÷ °³¼±µÅ ¿Ô´Ù.
ûÁ¤¹«»ó±Þ½Ä µµÀÔ Àü ½ÃÁ¡¿¡¼ ¾î¸°ÀÌÁýÀÌ ºÎ½Ç±Þ½Ä ¹®Á¦·Î ³í¶õÀ» ÀÏÀ¸Å² °ú°Å°¡ ÀÖ¾ú´ø ¸¸Å, ¾ÆÀ̵éÀÇ ¸Ô°Å¸® ´Ü°¡¸¦ ÀÌÀ¯·Î °øµ¿±¸¸Å ºñÀ²À» ³·ÃßÀÚ´Â ÀÇ°ßÀº ³í¶õÀÇ ¼ÒÁö°¡ ²Ï Å©´Ù.
Á¦µµ»óÀÇ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ¸¸é ÀϺΠ°³¼± Á¤µµ¿¡¼ ´õ ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ ³³Ç°¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï °í¹ÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇѵ¥, °øµ¿±¸¸Å ºñÀ²À» ³·Ãß´Â µîÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌÁý¿¡¼ Áö¿ø±ÝÀ» À¯¿ëÇÏ´Â µî °ú°ÅÀÇ ºÎ½Ç±Þ½Ä ¹®Á¦¸¦ ¶Ç µÇÇ®ÀÌÇÏ°Ô ¸¸µé °Å³Ä´Â °ÍÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ¸ð Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡¼´Â ¡°ÀÎõ ¹ÌÃßȦ±¸ ¼ÒÀç ÇÑ °¡Á¤¾î¸°ÀÌÁýÀÇ ½ÄÀÚÀç 30%¸¦ ¿øÀåÀÌ Ã¬±ä´Ù¡±¸é¼ ºÎ½ÇÇÑ ±Þ½ÄÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â »çÁøÀ» ¿Ã¸®ÀÚ °üÇÒÀÎ ¹ÌÃßȦ±¸Ã»ÀÌ »ç½ÇÆľǿ¡ ³ª¼ ¡°»ó´çºÎºÐ »ç½Ç·Î µå·¯³ª ½ÃÁ¤Á¶Ä¡Çß´Ù¡±°í ¹àÈ÷±âµµ Çß´Ù.
ÀÌ ÀÇ¿øÀº À̳¯ ½ÃÁ¤Áú¹®¿¡¼ ¡°¿À´Ã³¯ »çȸÀû Àνİú ½Ã½ºÅÛÀÌ Åõ¸íÇÏ°Ô ÀÛµ¿µÇ°í ÀÖ´Ù°í º»´Ù¡±°í ÁÖÀåÇßÁö¸¸, Àú »ç·Ê Çϳª¸¸ ºÁµµ ÀÌ ÀÇ¿øÀÇ ÀÇ°ß¿¡ ´ëÇÑ ¹Ý¹ÚÀº ÃæºÐÇÏ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ÀϺΠ¾î¸°ÀÌÁýµéÀº Çкθðµé¿¡°Ô ±Þ½Ä ´Ü°¡ ¹× ¿î¿µ µîÀÇ ³»¿ëÀ» ¡®¿î¿µ »ó ±â¹Ð¡¯À̶ó¸ç, ´©¼³Çϸé ó¹úÇÏ´Â ¼¾à¼±îÁö ÀÛ¼ºÇÏ°Ô ÇÏ´Â µîÀÇ ÇàÀ§µµ Çß´ø °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÀÌ ÀÇ¿øÀÇ ÀÇ°ß´ë·Î ½Ã½ºÅÛÀÌ Åõ¸íÇÏ´Ù¸é, Àý´ë ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾ÒÀ» ¹®Á¦´Ù.
ÀϺΠ¾î¸°ÀÌÁý ¿øÀåµéÀº ¡°°¡±î¿î ¾÷ü¿¡¼ ½ÄÀç·á¸¦ »ç ¿À¸é ´õ ½Å¼±ÇÑ ±Þ½ÄÀ» °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±´Â ³í¸®·Î °øµ¿±¸¸Å ºñÀ²À» 30% °¡·® ³·Ã߰ųª ¾î¸°ÀÌÁý ÀÚÀ²¿¡ ¸Ã±âÀÚ´Â ÀÇ°ßÀ» ³»°í Àִµ¥, ÀÌ ÀÇ¿øÀÇ ÁÖÀå°úµµ °ÅÀÇ ÀÏÄ¡ÇÑ´Ù.
½Ã´Â ÀÏ´Ü ÀÌ·± ÀÇ°ßÀ» ¹Þ¾ÆµéÀÌÁö ¾Ê°Ú´Ù´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù. À̳¯ ½ÃÁ¤Áú¹®¿¡ À¯Á¤º¹ ÀÎõ½ÃÀåÀ» ´ë½Å(Äڷγª19 È®ÁøÀ¸·Î °Ý¸®)ÇØ Ãâ¼®ÇÑ ¹Ú´ö¼ö ½Ã ÇàÁ¤ºÎ½ÃÀåÀº ¡°°øµ¿±¸¸ÅºñÀ²À» ÇÏÇâÁ¶Á¤ÇÏ´Â ¹®Á¦´Â Çкθð ¹× ±Þ½ÄºÐ¾ß Àü¹®°¡ µîÀÇ ÀÇ°ßµµ µè°í ½ÅÁßÈ÷ Á¢±ÙÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ´äÇß´Ù.
¹Ú ºÎ½ÃÀåÀº ¡°(ÇöÇà Á¦µµ¸¦) ÅëÇØ ¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ¿Í ¿¬°èÇØ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ¾î¸°ÀÌÁý ÁöµµÁ¡°Ë °È µî ¾çÁúÀÇ ±Þ½ÄÁ¦°øÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¾î ¡°³»³â¿¡´Â 10%ÀÇ ´Ü°¡ ÀλóÀ» ÅëÇØ ¾î¸°ÀÌÁý¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°º¸À°ÇöÀå°úµµ ¼ÒÅëÇØ ¹ÌºñÁ¡ÀÌ ÀÖÀ½ °³¼±Åä·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°°øµ¿±¸¸Å¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ Ç°Áú°Ë»ç ¹× ÀÜ·ù³ó¾à°Ë»ç µîÀ» ¿¬ 2Â÷·Ê ÁøÇàÇÏ´Â µîÀ¸·Î °ü¸®°¨µ¶¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
°á±¹ ûÁ¤¹«»ó±Þ½Ä°ú °ü·ÃµÈ ÀÇ°ßÀº ¾î¸°ÀÌÁý ¿î¿µÀÚµéÀÌ ¸ðÀÎ ´ÜüµéÀÇ ¸ñ¼Ò¸®º¸´Ù´Â, ¾î¸°ÀÌÁý¿¡ Àڳฦ µî¿ø½ÃÅ°´Â ÇкθðµéÀÇ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ¸ÕÀú µé¾î¾ß ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.