김상섭 기자
위생점검 예시.(사진= 인천시 제공)
(뉴스통신=김상섭 기자) 인천시(시장 유정복)는 설 명절 앞두고 합동 점검을 통해 시민 먹거리 안전을 지킨다.
18일 인천시(시장 유정복)는 설 명절을 앞두고 이달 19일부터 23일까지 군·구와 함께 합동점검반을 편성해 설 성수식품에 대한 위생관리실태를 집중점검한다고 밝혔다.
이번 점검은 설 명절을 맞아 수요가 증가하는 차례음식과 명절선물용으로 많이 소비되는 가공식품, 건강기능식품 등을 조리·제조·가공하거나 판매하는 업소 등 대상으로 실시한다.
특히, 떡류, 어육가공품, 두부류 등 제수용식품 제조업체, 즉석판매제조가공업소(반찬가게 등), 식품접객업소, 대형유통·판매업소, 건강기능식품 판매업소를 중점 점검할 예정이다.
점검은 ▲무신고 제조·판매 여부 ▲소비(유통)기한 경과제품 사용·판매 여부 ▲식품 위생적 취급기준 준수 여부 ▲자가품질검사 이행 적정성 ▲보존 및 유통기준 준수 여부 등이다.
아울러, 설 명절 다소비 식품인 차례 음식과 한과류, 어육가공품, 선물용 가공식품은 물론 굴비, 조기 등 수산물도 수거·검사를 병행해 식품 안전성을 꼼꼼히 확인할 계획이다.
점검결과 부적합 제품은 즉시 회수·폐기 조치해 시민들의 식탁에 오르지 않도록 사전에 차단하고, 해당업소를 대상으로 위생관리 요령에 대한 지도와 홍보도 함께 실시할 방침이다.
이지영 시 위생정책과장은 “설 명절을 맞아 시민들이 많이 찾는 식품에 대한 안전관리를 한층 강화하고 있다”고 말했다.
그러면서, “시민 모두가 안심하고 즐거운 명절을 보낼 수 있도록 위생관리에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
