°æ±âµµ ¿ì¼ö ³ó¡¤Æ¯»ê¹° Àü¹® ¼îÇθô ¡®°æ±â»çÀ̹öÀåÅÍ¡¯¸¦ ÅëÇØ ÁøÇàµÇ´Â À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â °¡Á¤¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô ±èÀåÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀýÀÓ¹èÃß¿Í ±èÄ¡ ¾ç³ä¼Ò¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
Áý¿¡¼ ´ã±Ù °Íó·³ ¸À±ò½º·± ±èÄ¡¸¦ ¿øÇÏ´Â ºÐµéÀ» À§ÇÑ ±èÄ¡ ¿ÏÁ¦Ç° ÆÇ¸Å´Â ¹°·Ð ±èÀåÇÏ¸é ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ¼öÀ°¿ë ÀüÁö, »ï°ã»ì °øµ¿±¸¸Å Çà»çµµ ÁøÇàµÈ´Ù.
±èÀåÀç·á´Â °æ±âµµ G¸¶Å© ¹× HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êµÈ ±¹»ê¼Ò±Ý°ú ¹èÃ߸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ À¯Á¤ÀÓ ¹× ±è¼øÀÚ ±èÄ¡¸íÀÎÀÇ ÀýÀÓ¹èÃß¿Í ±èÄ¡¾ç³ä¼Ò µîÀ» »ç¿ëÇØ ǰÁúµµ ³ô¿´´Ù.
°¡°ÝÀº 5,000¿ø ÇÒÀÎÄíÆùÀ» Àû¿ëÇÒ °æ¿ì 2¸¸¿øÂ¥¸® ÀýÀÓ¹èÃß 8§¸ »óǰÀº 40% ÇÒÀÎÇÑ 1¸¸2,000¿ø¿¡, 4¸¸¿øÂ¥¸® ÀýÀÓ¹èÃß18§¸ »óǰÀº 28% ÇÒÀÎµÈ 2¸¸9,000¿ø¿¡ °¢°¢ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù.
ÀýÀÓ¹èÃß¿Í ±èÄ¡¾ç³ä¼Ò ¹À½»óǰÀº 41% ÇÒÀεŠ27,000¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù. ÇÒÀÎÄíÆùÀº 1,500¸í ¼±Âø¼øÀ¸·Î Áö±ÞµÇ¸ç OKij½¬¹é»çÀÌÆ®¿¡ Á¢¼ÓÇØ¼ ´Ù¿î ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±èÀå »óǰ ±¸¸ÅÀÚ´Â ¿øÇÏ´Â ±èÀåÀÏ¿¡ ¸ÂÃç Àç·á¸¦ ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ¹ß¼Û ³¯Â¥¸¦ ÁöÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç G¸¶Å© ÀÎÁõ ¼öÀ°¿ë »ï°ã»ì°ú ÀüÁö´Â °øµ¿±¸¸ÅÇÒ °æ¿ì 500g ±âÁØ ÃÖ´ë 63% ÇÒÀÎµÈ 5,900¿ø, 4400¿ø¿¡ °¢°¢ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇØ´ç ¼ö·®Àº ÇÑÁ¤ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù. ¾Æ¿Í °ü·Ã °æ±âµµ °ü°èÀÚ´Â ¡°Ç°Áú ÁÁ°í ¾ÈÀüÇÑ G¸¶Å© ±èÀåÀç·á¸¦ ÇÒÀΰ¡·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ¡±¶ó¸é¼ ¸¹Àº Âü¿©¸¦ ´çºÎÇß´Ù.