(´º½ºÅë½Å=¹®È¿°æ ±âÀÚ) Ãæ³²µµ ³» 6Â÷ »ê¾÷ ÀÎÁõ ³ó½Äǰ°ú ¸íǰ ³óƯ»ê¹°ÀÌ Á¢°´È¿°ú°¡ ³ô°í ¼ÒºñÃþÀÌ µÎÅÍ¿î ÇÑȹéÈÁ¡À» ÅëÇØ Àü±¹ ¼ÒºñÀÚµé°ú ¸¸³´Ù.
µµ´Â 20ÀÏ »óȲ½Ç¿¡¼ ¾ÈÈñÁ¤ Áö»ç¿Í ¢ßÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ Ȳ¿ëµæ ´ëÇ¥À̻簡 Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¡®Ãæ³² ³óƯ»êǰ À¯Åë »ó»ýÇù·ÂÀ» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à¡¯À» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̳¯ Çù¾à¿¡ µû¶ó ¾ÕÀ¸·Î µµ¿Í ÇâÅä±â¾÷ÀÎ ¢ßÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ´Â µµ³» ¿ì¼ö ³ó½Äǰ°ú Áö¿ª Ư»ê¹°À» ¹ß±¼ÇØ ´Ù¾çÇÑ À¯Åë Àü·«À¸·Î ÆÇÃËȰµ¿À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ ¾Ð±¸Á¤Á¡, ¼ö¿øÁ¡, ´ëÀüÁ¡, õ¾ÈÁ¡, ÁøÁÖÁ¡ µî Àü±¹ 5°÷ÀÇ ¹éÈÁ¡¿¡¼ Ãæ³² ³óƯ»êǰ¿¡ ´ëÇÑ Á¤±âÀûÀÎ È«º¸·ÆÇÃËÀüÀÌ Àü°³µÅ ȹ±âÀûÀÎ ÆÇ·Î È®´ë°¡ ±â´ëµÈ´Ù.
¶Ç µµ¿Í ¢ßÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ´Â µµ³» ³ó½ÄǰÀÇ ¼ÒºñÆÐÅϰú À¯ÅëÀü·« µî ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ »óÈ£ °øÀ¯Çϰí Á¦Ç°°³¹ß, µðÀÚÀÎ °³¼±, ǰÁú°È µî Ãæ³²ÀÇ ¸À°ú ÇâÀÌ ÀÖ´Â ¸íǰ ³ó½ÄǰÀ» »ý»êÇÏ´Â µ¥¿¡µµ ÈûÀ» ¸ðÀ¸°Ô µÈ´Ù.
Çù¾à½Ä¿¡¼´Â ¹Úº´Èñ µµ ³óÁ¤±¹Àå°ú ÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ °ü°èÀÚ, Ãæ³²6Â÷»ê¾÷ÀÎÁõ»ç¾÷ÀÚÇùȸ ȸÀå µîÀÌ Âü¼®ÇØ Ãæ³² ³ó½Äǰ À¯Åë ¹× ¼ÒºñÃËÁøÀ» À§ÇÑ »ó½Ã ÇùÀÇü ±¸¼º·¿î¿µ ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã ¾ÈÈñÁ¤ Áö»ç´Â ¡°¾ÕÀ¸·Î Ãæ³²µµ´Â ³ó¾÷·³óÃÌÀÇ ¹Ì·¡»ê¾÷ÀÎ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ »ê¾÷ÀÌ ³óÃ̰æÁ¦¿¡ Ȱ·ÂÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ÇÑ ÃàÀ¸·Î ¹ßÀüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ´õ¿í °ÈÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̳¯ Çù¾à½Ä¿¡¼´Â Ãæ³² ³ó½ÄǰÀÇ µðÀÚÀÎ °³¼±À» ºñ·ÔÇØ Á¦Ç°±¸¼º ÄÁ¼³ÆÃ, ÆÇ·Î°³Ã´, ¸ÅÃâÁõ´ë·Î °æ¿µÃ¼ ¾ÈÁ¤È¿¡ ±â¿©ÇÑ ¢ßÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ¿¡ °¨»çÆÐ°¡ ¼ö¿©µÅ Àǹ̸¦ ´õÇß´Ù.
Ȳ ´ëÇ¥´Â ¡°ÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ°¡ °®°í ÀÖ´Â À¯Åëä³Î°ú Á¤º¸¸¦ ÃÑ µ¿¿øÇØ Ãæ³² ³ó½Äǰ°ú ³ó»ê¹°ÀÌ ¸ÅÀåÀ» ã´Â °í°´µé·ÎºÎÅÍ ¸Å·Â ÀÖ´Â ¸íǰÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí µµ´Â ÇÑȰ¶·¯¸®¾Æ, Ãæ³²Ã¢Á¶°æÁ¦Çõ½Å¼¾ÅÍ, Ãæ³²³ó¾î¾÷6Â÷»ê¾÷ȼ¾ÅÍ¿Í ³ó½Äǰ À¯ÅëÇù¾÷À¸·Î Á¦Ç° µðÀÚÀÎ, HACCP ÀÎÁõÁö¿ø, ³ó½Äǰ ±âȹÆÇ¸Å¸¦ ½Ç½Ã, ½ÄǰÀÇ ¾ÈÁ¤È ¹× °íǰÁúÈ »ç¾÷À» ÅëÇØ µµ³» 6Â÷ »ê¾÷ ³ó½Äǰ°æ¿µÃ¼ÀÇ ¸ÅÃâ Áõ´ë¸¦ ²ÒÇϰí ÀÖ´Ù.