(뉴스통신=김상섭 기자) ‘고품질 강화 섬 쌀 고시히카리 플러스’가 드디어 출시된다.
인천시 강화군은 15일 불은면 일대에서 2017년도 시범사업인 고품질 강화 섬 쌀(고시히카리) 육성단지 조성사업으로 재배한 고품질 강화 섬 쌀 고시히카리에 대해 첫 벼 베기를 실시했다고 밝혔다.
군은 이날 수확한 벼로 오는 20일 첫 제품 출시를 시작해 본격적인 ‘강화 섬 쌀 고시히카리 플러스’ 공급에 들어간다. 이번에 출시되는 고품질 ‘강화 섬 쌀 고시히카리 플러스’는 청정 지역인 강화군에서 생산되는 쌀이다.
또 농업인들이 재배단지를 들녘화, 집단화해 파종부터 판매까지 특별한 품질관리로 차별화한 고품질 쌀로 강화군의 전폭적인 행정적, 재정적 지원과 농협, 농협RPC의 적극적인 협조 등 민관이 합심해 생산됐다.
특히 깨끗함(Clean), 안전성(Safe), 밥 맛 좋음(Delicious)을 더한 강화군에서 보증하는 으뜸 쌀로 고품질 쌀을 생산하겠다는 농업인들의 정성과 강한 의지가 담겨 있기도 하다.
무엇보다도 밥맛을 좌우하는 단백질 함량은 낮추고 완전 미 율은 97% 이상으로 높여 밥이 희고 윤기가 있는 기존의 고시히카리보다 더욱 품질을 향상시켰다는 것이 특징이다. 품질 면이나 밥맛에서 누구나 인정하는 고품질 쌀로 출시 전부터 소비자의 반응이 뜨거웠다.
이번 출시를 계기로 강화군 전체 쌀 생산량을 견인해 쌀 판로 개척에도 앞장서고 농업인의 노력에 대한 합당한 성과도 올릴 것으로 기대된다. 한편 13일 강화 섬 쌀이 2017년 대한민국 소비자신뢰 대표 브랜드 대상을 받아 2014년부터 4년 연속 수상하는 쾌거를 이뤘다.
이상복 군수는 “소비자들에게 더욱 더 좋은 농산물로 평가받고자 고품질 강화 섬 쌀 고시히카리 플러스를 출시하게 됐다”며 “이번 고품질 강화 섬 쌀 고시히카리 플러스 출시를 계기로 명실상부한 대한민국의 1%의 최고급 쌀로 소비자에게 평가받고 강화 섬 쌀 생산에 새로운 활기를 불어넣을 것으로 확신한다”고 밝혔다.
